Kräuter & Gemüse

Ich verarbeite frisches Gemüse, Wild- und Gartenkräuter zu Sirupen, Blüten- Kräutersalz, Samensalz, Blütenzucker, Rosenzucker, Johanniskrautöl und Ringelblumensalbe.

Kräutertees sind ab Herbst erhältlich.

Alle Kräuter, Blüten, Samen und Gemüse werden von mir gesät, gepflanzt, gesucht, gefunden, gepflückt, geerntet und verarbeitet. Es ist mir dabei ein großes Anliegen, alle Produkte so schnell und schonend wie möglich zu trocknen und zu verarbeiten.

Bei Wildsammlungen arbeite ich mit größtem Respekt vor der Natur. Ich ernte nur wo große Bestände vorliegen und ich genau weiß, dass der Boden nicht mit künstlichen Düngemitteln bearbeitet wurde.

Gemüse und Kräuter werden im eigenen Garten biologisch bewirtschaftet.